[MUMS] Godt fra skidt

Jaja, min mad fra i søndags, postet i mandags, var måske ikke netop top-nice, men så kan man (hvilket jeg gjorde) heldigvis dagen efter bruge resterne af sin kylling til det her:

Ægge-kylle-pølle:
Du skal bruge:
Stegt kylling
Stegt bacon
2 æg
½ dl mælk (ca.)
Revet ost
Pølsestykker - antal efter lyst. Cocktailpølser kan anvendes.
Salt
Peber
Purløg

Sådan gør du:
Knæk to æg i en skål. Tilføj et skvæt mælk, din stegte kylling og bacon, lidt salt og en smule peber. Rør rundt og hæld på en varm stegepande med en smule fedtstof på.

Skru varmen ned på 2/3 af max og varm igennem. Riv ost herover, varm lidt igen og fold. Eller hvis du synes, vend. ;) Læg de pølsestykker du har lyst til ved siden af din "omelet" og steg til de har fået nok. Juster varmen hvis du finder det nødvendigt.

Server på en tallerken med purløg drysset henover.

Værsgo' at nyde:

Retten kan serveres med lidt ketchup hvis man lyster.